Bisogna sempre chiedersi quanto lavoro c’è dietro una bottiglia di vino, visitar…

Bisogna sempre chiedersi quanto lavoro c’è dietro una bottiglia di vino, visitare le aziende, parlare con i produttori e degustarne i vini.
Uva Longanesi – Bursôn 2020 ????
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Hermes Rusticali Alberto Rrusticali Antonietta Anna Amoroso

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Gianluca Bucci

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Antica Trattoria Gì.Le.

In un ambiente familiare ma raffinato, Gianluca e Letizia vi accoglieranno per farvi ricordare i sapori di una volta, partendo da una vasta scelta di primi piatti di pasta, fatta rigorosamente a mano, tortellini, tortelloni e Balanzoni le nostre Tagliatelle fatte con una ricerca di grani antichi a base di cereali. Per passare ai secondi tra cui spicca la mitica cotoletta alla bolognese, la cacciagione rigorosamente del nostro appennino Bolognese Daino, Cervo Cinghiale e Capriolo Inoltre, nella tradizione emiliana, si possono gustare ottime crescentine il giovedi con affettati misti, formaggi e confetture. Per concludere il pasto ottimi dolci artigianali tutti fatti in giornata.

Gianluca Bucci

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Antica Trattoria Gì.Le.

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